“We decided to visit Gallo after doing a lot of research for authentic European meals. One of the best meals I've had in Europe so far.”
— Jenny, MilanPogledaj na TripAdvisor →
— Što vas čeka —
Hebrangova 34.
Zagreb ima mnogo restorana. Ova je adresa na Hebrangovoj 34, već dvadeset tri godine na istom mjestu. Restoran se ne vidi s ulice. Ulazi se u skriveni dvor Castellum, gdje između opeke, drveta i tišine kuhinja radi isto od 2002. Mediteranska riba s Jadrana, ručno rađena pasta, podrum s 85 etiketa. Hebrangova je pet minuta hoda od Esplanade hotela, osam od Trga bana Jelačića. Restoran u Zagrebu koji gosti nauče sami pronaći.
2002.Otvoreni
23Godine na Hebrangovoj
85Etiketa u podrumu
— Poglavlje 01 —
Restoran u dvoru, iza Hebrangove 34.
S ulice se ne vidi. Iz Hebrangove se ulazi kroz prolaz, pa u dvor Castelluma, pa u salu s opekom i drvetom. Adresa koju gosti nauče sami pronaći.
— Poglavlje 02 —
Kuhinja Mediterana, kuhinja talijanska.
Ručno rađena pasta — fuži, tagliatelle, agnolotti, pappardelle. Riba s Jadrana, ne iz kutije. Cijeli jelovnik na hrvatskom, talijanskom i engleskom.
— Poglavlje 03 —
Pjetlić s mlincima, Gallo con mlinci.
Eponim kuće. Tradicijsko hrvatsko jelo s talijanskim imenom, 35 €. Pijetao polako u soku, mlinci kuhani kratko. Hommage objema tradicijama na istom tanjuru.
— Poglavlje 04 —
Cjelovita riba s Jadrana, kuhana danas.
Škarpina, kovač, brancin, orada. 85 do 125 € po kilogramu ovisno o vrsti. Gregada od svježe ribe na klasičan način, 125 €/kg. Što stigne s mora, sprema se isti dan.
— Poglavlje 05 —
Mijenja se ruka. Ostaje adresa.
Gallo je otvoren 2002. Vodstvo se s vremenom mijenjalo, danas vodi obitelj Tomlinović. Adresa, dvor i posao ostaju isti. Dvadeset tri godine na Hebrangovoj.
— S jelovnika · iz dvora —
— Često postavljena pitanja —
Pitanja i odgovori.
- Gdje se nalazi Gallo?
- Hebrangova 34, Zagreb, dvor Castellum. Pet minuta hoda od Esplanade hotela, osam od Trga bana Jelačića. Restoran se ne vidi s ulice. Ulazi se kroz prolaz u dvor.
- Treba li rezervirati stol?
- Preporuča se. Vikendima navečer popunjavanje krene ranije. Rezervacija ide kroz Google Reserve link iznad, telefonom na 01 4814 014 ili e-poštom na rezervacija@gallorestaurant.hr.
- Što služi Gallo?
- Mediteransku ribu s Jadrana, ručno rađenu pastu, eponim kuće Gallo con mlinci (pjetlić s mlincima, 35 €). Cijeli jelovnik na hrvatskom, talijanskom i engleskom. Podrum s 85 etiketa, hrvatske i talijanske kuće u fokusu.
- Koliko košta večera u Galu?
- Hladna predjela 15 do 25 €. Pasta 26 do 35 €. Cjelovita riba 85 do 125 € po kilogramu ovisno o vrsti. Po osobi obično između 60 i 120 € ovisno o izboru ribe i vina.
- Imate li parking?
- Privatni parking za goste u dvoru Castelluma. Spomenite ga na vratima, ulaz je natkriven.
- Koje je radno vrijeme?
- Pon do Sub, 12:00 do 24:00. Kuhinja do 22:00. Nedjelja zatvoreno.
- Po čemu se Gallo razlikuje od drugih restorana u Zagrebu?
- Dvadeset tri godine na istoj adresi. Skriveni dvor Castellum, ručno rađena pasta svaki dan, riba s Jadrana, podrum s 85 etiketa. Mijenja se ruka, ostaje adresa.