Hebrangova 34.
Gallo è in Hebrangova 34 dal 2002, nel cortile nascosto di Castellum. Il ristorante non si vede dalla strada: si entra nel cortile. Qui il pesce arriva dall'Adriatico, la pasta si tira a mano ogni mattina e la cucina è aperta davanti agli ospiti. Per 23 anni abbiamo preparato cene private, pranzi di lavoro e ricevimenti. Cambia la mano. Resta l'indirizzo.
Il cortile non si vede dalla strada.
Si entra nel cortile Castellum e il ristorante c'è. Uno spazio raccolto, mattoni a vista, cucina aperta. Per eventi privati, non ci sono passanti di passaggio.
La pasta si tira a mano, ogni mattina.
Fuži istriani, tagliatelle, pappardelle, agnolotti. Nessun semilavorato. La cucina è aperta e la vedi lavorare dal tavolo.
Il pesce arriva dall'Adriatico.
Scorfano, pesce San Pietro, branzino, orata. Varia con la stagione. Per il menu del tuo evento lo selezioniamo insieme.
La cantina conta 85 etichette.
Undici categorie, vini croati e italiani, champagne, bordeaux. 17 vini disponibili al calice. Il sommelier abbina in base al menu.
Il Pjetlić s mlincima è il piatto della casa.
Gallo in italiano è il gallo. Il pollo nel suo fondo, i mlinci dalla tradizione croata, 35 euro. Due storie su un solo piatto.
Aperti dal lunedì al sabato.
Cucina attiva dalle 12:00 alle 22:00, il ristorante fino a mezzanotte. La domenica siamo chiusi. Per eventi: contattaci in anticipo.
Domande e risposte.
- Gallo organizza eventi privati e catering a Zagabria?
- Sì. Gallo organizza cene private, pranzi di lavoro e ricevimenti nel cortile Castellum di Hebrangova 34. Per eventi fuori sede, contattaci direttamente per concordare il formato e il menu.
- Come si prenota una sala privata da Gallo?
- Contattaci via telefono o email con la data, il numero di ospiti e il tipo di evento. Costruiamo insieme il menu e confermiamo la disponibilità. Niente moduli complicati.
- Il menu per eventi è fisso o si può personalizzare?
- Si costruisce con te. Pesce dell'Adriatico, pasta fatta a mano, tartufi in stagione. Il menu si adatta al numero di ospiti e al tipo di occasione, sempre con ingredienti freschi lavorati in cucina il giorno stesso.
- Quante persone può ospitare il ristorante Gallo per un evento?
- Gallo dispone della sala principale e di una sala più raccolta, entrambe nel cortile Castellum. La capacità esatta e la disposizione si concordano direttamente al momento della prenotazione.
- C'è un sommelier disponibile per gli eventi?
- Sì. La cantina conta 85 etichette su 11 categorie, con vini croati, italiani, champagne e bordeaux. Il sommelier ti guida nella selezione abbinata al menu scelto.